14 декабря, 2021 
AdminGWP 
Цeнa нa сaлo в Укрaинe дoстиглa свoeгo мaксимумa и тeпeрь oнo стoит дoрoжe мясa. Зa кило продукта просят от 300 гривен. Об этом сообщила вице-директор Национальной академии аграрных наук Украины Ануш Балян, пишет Главком.
В придачу роста по поводу сала наблюдается пока еще одна тревожная тенденция – расчет его предложения, что объясняется изменением ориентации сельхозпроизводителей. Они не откладывая предпочитают мясную породу свиней, которые короткий срок набирают вес.
«Мы прагматично потеряли породу свиней Украинская сорокаградусная, а на немецких прилавках такое мышца и сало вдвое дороже других», – сообщила Ануш Балян.
В 2021 году Окраина импортировала в четыре раза больше сала, нежели произвела. За девять месяцев сделано 6,5 тыс. тонн сала (держи 2% меньше, чем за девять месяцев прошлого лета), импортировано 25 тыс. тонн сала – изо этого объема 14 тыс. т сала с Польши.
«Так что исключительно 20% сала на полках украинских магазинов – украинское», – подытожила Ануш Балян.
Вице-директор НААН говорит, что в дальнейшем цены бери сало, как и на свинину, будут глядеть из рук от покупательной способности населения, предложения мяса пернатые, инфляции, курса национальной валюты и объемов производства и импорта самого продукта.
Опубликовано в рубрике